Charakterystyka:
Kmin rzymski, to przyprawa, która wywodzi się z Azji. Jest to roślina jednoroczna, której przypisuje się pochodzenie do rodziny selerowatych. Figuruje ona również pod innymi nazwami – kuim oraz kamun. Łatwo pomylić ją z owocami kminku zwyczajnego, jednak owoce kuminu są większe i mają zupełnie inny smak w porównaniu do kminku. Kmin rzymski jest bardzo rozpowszechnioną przyprawą stosowaną w wielu kuchniach całego świata.
Zastosowanie:
Kmin rzymski stosowany jest do przeróżnych marynat oraz sosów. Używa się go także do sałatek, ryżu, pikli, serów oraz warzyw. Ze względu na jego wspaniały zapach stosuje się go do aromatyzacji kiełbas oraz kaszy kuskus. Mieszanką kminu rzymskiego wraz z cynamonem i szafranem doprawia się czasami gulasze. W niektórych krajach używa się go także jako dodatek do potraw z mielonego mięsa.
Ciekawostki:
Kmin rzymski można stosować samodzielnie oraz jako dodatek do mieszanek przypraw, z których najpopularniejszą jest curry. Zazwyczaj praży się owoce kminku przed dodaniem ich do dania, aby wydobyć ich niezwykły zapach.
Strona WWW producenta:
rafex.eu Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
