Charakterystyka:
Kolendra należy do jednych z najstarszych przypraw świata. Przyprawa ta wywodzi się z terenów sąsiadujących z Morzem Śródziemnym. Dziko rosnąca występuje także w południowej Europie.
Zastosowanie:
Kolendra stanowi ważny składnik dań pikantnych. Jest szczególnie doceniana w kuchni arabskiej oraz indyjskiej. Świetnie komponuje się z curry, jest także Składniki:
em mieszanek przypraw wywodzących się z Indii. Jej smak wzbogaca orientalne sosy oraz zupy, rewelacyjnie podkreśla także smak ryb oraz mięs. Kolendra sprawdza się jako przyprawa wielu rosołów azjatyckich, a także burritos oraz tortilli. Kolendra ze względu na swój aromat dodawana może być również do ciast, takich jak szarlotka bądź pleśniak.
Ciekawostki:
Aby kolendra zachowała swój charakterystyczny aromat, warto dodawać ją pod koniec gotowania do potrawy. W celu pełniejszego wydobycia smaku przyprawy można ją lekko uprażyć przed dodaniem do dania. Kolendra nadaje się także do przyrządzania naparów.
Strona WWW producenta:
rafex.eu Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
