Kwas L-askorbinowy (wit.C) E-300 100 G

Kwas askorbinowy, lub L-askorbinowy, jest znany pod nazwą witamina C i stosowany w wielu przemysłach. Naturalnie występuje w większości warzyw i owoców, przy czym najbardziej kojarzy się z cytryną. Stosowany także jako dodatek do żywności. Posiada właściwości konserwujące i polepszające wartość produktów. Powstaje w wyniku fermentacji glukozy za pomocą bakterii i w wyniku utleniania. Dostępny także w większym opakowaniu (1 kg).