pieprz Ziołowy 1 Kg

Skład

Gorczyca, kolendra, kminek, majeranek, lubczyk, pieprz, cząber, papryka.

Charakterystyka

Niezwykle aromatyczna mieszanka ziół i przypraw, która ostrym smakiem i wyrazistym aromatem wzbogaca dania z całego świata. Doskonała kompozycja starannie wyselekcjonowanych i połączonych ze sobą składników powinna znajdować się w każdej kuchni.

Zastosowanie

Pikantność jaką wnosi pieprz ziołowy, a także niepowtarzalny, intensywny zapach ziół, które zapewnia kolendra i majeranek sprawiają, że zarówno dania mięsne, jak i wegetariańskie nabierają nowego, klarownego charakteru. Przyprawę wykorzystuje się w tradycyjnej kuchni polskiej, ale również w kuchni orientalnej, włoskiej czy węgierskiej. Pieprz ziołowy stosuje się do marynat mięsnych, farszów i zup. Doskonały smak nadaje także sałatkom, dipom i sosom.

Polędwiczki z kurczaka w pieprzu ziołowym – Składniki:
: polędwiczki z kurczaka, pieprz ziołowy, słodka papryka, pieprz cytrynowy, bazylia, olej.

Przygotowanie: z przypraw i oleju przygotować marynatę, obtoczyć mięso i zostawić na noc. Następnego dnia obsmażyć mięso, podlać wodą i dusić do miękkości.

Ciekawostka

Nazwa „pieprz ziołowy” odnosi się do mieszanki przypraw, ponieważ w naturze nie występuje taka odmiana pieprzu.