Charakterystyka:
Śródziemnomorska przyprawa, podstawa kuchni arabskiej. Używana jako zamiennik cytryny ze względu na swoją kwaskowatość oraz cierpkość. Jest lekko aromatyczny, niezwykle ciekawa w smaku, o zabarwieniu owocowym. Nadaje potrawom delikatnej nuty orientalnej. Owoce mielone, naturalne, suszone tradycyjną metodą, dzięki czemu nie tracą nic ze swoich właściwości. Wyjątkowy produkt pochodzący z selekcjonowanych upraw. Sumak jest mało popularny pod naszą szerokością geograficzną, jednak jego zastosowanie na Bliskim Wschodzie jest niezwykle częste. Do nabycia w opakowaniu o pojemności 50 g.
Zastosowanie:
Do potraw kuchni arabskiej, m.in. do popularnego tadżinu.
Ciekawostki:
Obok kuchni arabskiej, sumak jest istotnym Składniki:
em kuchni kaukaskiej. Dodaje się go zwłaszcza do potraw tłustych. Jednak sam sumak używany jest także w farbiarstwie (liście i gałęzie) oraz garbarstwie.
Strona WWW producenta:
rafex.eu Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
