Ostryż cytwarowy zwany jest również ostryżem plamisty, cytwar bądź kurkumą plamista. Jest to roślina wywodząca się z Azji Południowo-Wschodniej. Charakteryzuje się pięknymi kwiatami w odcieniach od białego do różowego, dlatego chętnie używana jest jako…
ma zastosowanie przy produkcji kiełbasy krakowskiej wędzonej, krakowska pieczona, kiełbasa krakowska parzona.Osłonkę należy namoczyć w leciutko słonej wodzie przez okres ok 10-20 minut w temperaturze 20-25°C.Maksymalne temperatury:parzenia 75 °C, wędzenia…
zielona trawa owsiana. Wierzchołki owsa w fazie wzrostu, zanim dojrzałe ziarna owsa utworzą główkę. Avena sativa to wyprostowana, jednoroczna trawa o wysokości 40–180 cm. Owies ma długą historię uprawy jako rośliny spożywczej i jest powszechnie uprawiany,…
zielona trawa owsiana. Wierzchołki owsa w fazie wzrostu, zanim dojrzałe ziarna owsa utworzą główkę. Avena sativa to wyprostowana, jednoroczna trawa o wysokości 40–180 cm. Owies ma długą historię uprawy jako rośliny spożywczej i jest powszechnie uprawiany,…
Wyjątkowy owoc jarzębiny, która uchodzi za bombę witaminową. Bogata w te z grupy C, E, P, A oraz K. W składzie znajdują się także pektyny, garbniki oraz inne makro- i mikroelementy. Jarzębina suszona w sposób naturalny, zachowuje swoje naturalne właściwości.…
Wyjątkowy owoc jarzębiny, która uchodzi za bombę witaminową. Bogata w te z grupy C, E, P, A oraz K. W składzie znajdują się także pektyny, garbniki oraz inne makro- i mikroelementy. Jarzębina suszona w sposób naturalny, zachowuje swoje naturalne właściwości.…
Produkt naturalnie suszony, bez dodatku chemicznych składników. Proces ten pozwala na zachowanie naturalności i licznych makro- i mikroelementów, jakie znajdują się w owocach tej rośliny. Jest ona bogata w witaminy z grupy A, K czy C oraz m.in. w pektyny…
Czarna porzeczka to owoc wyjątkowy, naturalny, pełen witamin i minerałów, których nie stracił poprzez proces naturalnego suszenia. Czarna porzeczka jest owocem popularnym i bardzo zdrowym. Bogata w mikro- i makroelementy. Doceniana za lekko kwaskowaty…
Naturalny produkt, owoc, który rośnie w wielu miejscach świata, w tym także w Polsce. Czarna porzeczka jest niezwykle bogata w Składniki: odżywcze, witaminy (m.in. C i E) oraz mikro- i makroelementy niezbędne dla naszego organizmu. Jest wykorzystywana…
Śliwa tarnina jest pospolitym krzewem porastającym m.in. Polskę i inne kraje europejskie. Bogate w wartości odżywcze, w mikro- i makroelementy. Owoce tarniny są małe, okrągłe, o ciekawym smaku. Są idealne na przygotowanie kompotu. Wykorzystywane w cukiernictwie…
Niezwykły i bogaty w Składniki: odżywcze owoc tarniny ma w swoim składzie szereg mikro- i makroelementów. Dostarcza organizmowi witamin i minerałów oraz m.in. pektyn czy garbników i flawonoidy. Wykorzystywany w cukiernictwie i gastronomii. Suszenie jest…
Młode, zielone, ale również i ususzone pączki sosny należą do surowców wyjątkowo cenionych przez zielarzy, choć nie tylko. Ze względu na szereg dobroczynnych substancji sława pączków sosny sięga coraz szerzej, a one same cieszą się coraz większym zainteresowaniem.…
Skład Czosnek, papryka, chili grys, papryka słodka, papryka wędzona, rozmaryn, brązowy cukier, sól, pasternak, marchew, pietruszka, kurkuma, cukier. Charakterystyka Mieszanka przygotowana z wyselekcjonowanych ziół i przypraw, które gwarantują niezwykły…
Charakterystyka: Papaja jest rośliną należącą do rodziny melonowcowatych. W stanie naturalnym występuje w Ameryce Południowej, Środkowej oraz w południowych rejonach Ameryki Północnej, takich jak Meksyk oraz Floryda. Zastosowanie: Papaja jest owocem,…
Charakterystyka: Papryczka piri-piri należy do odmian papryczek chili. Charakteryzuje się niezwykle ostrym smakiem. Jest z powodzeniem wykorzystywana w wielu kuchniach świata jako dodatek do wielu potraw. Zastosowanie: Papryczka piri-piri świetnie sprawdza…
Charakterystyka Doskonała mieszanka przypraw i ziół wyselekcjonowanych i dobranych z najwyższą starannością. Nadaje mięsu wyjątkowy aromat, niepowtarzalny smak, soczystość oraz apetyczny złoty kolor. Stosowana w wielu kuchniach świata do mięs przygotowywanych…
Charakterystyka:Wyjątkowa i smaczna pietruszka w suszonej formie zachowuje swoje wartości odżywcze oraz smak i aromat. Dzięki temu możemy cieszyć się mikro- i makroelementami w każdym momencie. Tradycyjne suszenie nie potrzebuje dodatków wzmacniaczy…
Pietruszka suszona (korzeń), w postaci grysu, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.W pietruszce możemy znaleźć minerały i witaminy takie jak: prowitaminę A, witaminę C, witaminy z grupy…
Pietruszka suszona (korzeń), w postaci grysu, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.W pietruszce możemy znaleźć minerały i witaminy takie jak: prowitaminę A, witaminę C, witaminy z grupy…
Pietruszka suszona (korzeń), w kostce, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.W pietruszce możemy znaleźć minerały i witaminy takie jak: prowitaminę A, witaminę C, witaminy z grupy B, kwas…
Pietruszka suszona (korzeń), w kostce, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.W pietruszce możemy znaleźć minerały i witaminy takie jak: prowitaminę A, witaminę C, witaminy z grupy B, kwas…
Pietruszka suszona (korzeń), mielona, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.W pietruszce możemy znaleźć minerały i witaminy takie jak: prowitaminę A, witaminę C, witaminy z grupy B, kwas…
Pietruszka suszona (korzeń), mielona, nadaje wyjątkowego smaku każdej potrawie, szczególnie tam, gdzie nie nie można użyć świeżego warzywa.W pietruszce możemy znaleźć minerały i witaminy takie jak: prowitaminę A, witaminę C, witaminy z grupy B, kwas…
Suszone owoce pigwy posiadają ogromne bogactwo składników mineralnych, magnez, fosfor, wapń, potas, żelazo, miedź, siarkę oraz prowitaminę A, pełny komplet witamin z grupy B, amigdalinę witaminę B17 oraz witaminę C – w okresie zimowym są niezastąpionym…
