Liście pieprzu tasmańskiego powinny być używane ostrożnie. Początkowo słodkawei przyjemne, z czasem zamieniają się w niebywale ostrą przyprawę, od której drętwieje język. Drzewo dorasta do 3 metrów. Liście szczególnie używane w kuchni australijskiej,…
Delikatne i słodkawe owoce poziomki są niezwykłym owocem, bogatym w Składniki: odżywcze oraz witaminy. Jest bardzo popularna zwłaszcza jako dodatek do lodów i deserów. Składnik musli, smoothie czy jogurtów. Suszona sublimacyjnie poprzez wymrażanie wody…
Doskonały ryż o arystokratycznym pochodzeniu. Jest uznawany za najbardziej wykwintny gatunek. Ryż jaśminowy jest znany przede wszystkim ze względu na swój aromat, połączenie jaśminu z miodem oraz smaku, czyli nuty słodkawej. Miękki i kleisty, stosowany…
Skład: Charakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej, zwłaszcza w kuchni indyjskiej. Jest nieco mniej popularna w krajach azjatyckich niż tikka masala lub garam masala. Ta masala, czyli mieszanka, opiera się na smaku…
Skład:kolendra, czerwona papryczka chilli, sól, kminek, czosnek, imbir, pieprz czarny, kurkuma, kardamon, cynamon, goździk, liść laurowy, glutaminian soduCharakterystyka:Wyjątkowa i często używana mieszanka do dań kuchni orientalnej, zwłaszcza w kuchni…
Charakterystyka:Saletra potasowa to dodatek do wielu marynat, zwłaszcza w procesie peklowania mięs. Jest to produkt chemiczny o konserwujących właściwościach. Wykorzystywana jest w wielu różnych odmianach przemysłu. Co ciekawe niektóre saletry występują…
CharakterystykaTrybula ogrodowa to roślina z gatunku selerowatych pochodząca z Azji Zachodniej oraz Środkowej. W Europie znana już od czasów wczesnego średniowiecza. Świeże i odpowiednio wyselekcjonowane pędy roślin zamknięto w specjalnym – szczelnym…
CharakterystykaWanilia występująca w unikalnym wariancie – Madagaskar Burbon w postaci nasion to idealna propozycja dla pasjonatów dań deserowych. Zebrana metodami tradycyjnymi w Ameryce Południowej oraz poddana naturalnym procesom osuszania nie zawiera…
CharakterystykaYunnan Black to seria unikalnych herbat pochodzących z krzewów porastających chińską prowincję Yunnan. Specyficzny mikroklimat, tradycyjne metody zbiorów oraz naturalny proces fermentacji sprawia, że herbata odznacza się głębokim smakiem…
CharakterystykaYunnan Golden Tippy to seria herbat uznawanych za najlepsze w swej klasie. Jej cechą szczególną są subtelne listki o regularnych kształtach, które zawierają ogromną ilość złotych tipsów. To właśnie nim zawdzięczamy głęboki i harmonijny…
CharakterystykaGolden Tips to wariant jednej z najbardziej ekskluzywnych herbat zebranych metodą tradycyjną z krzewów porastających prowincję chińską Yunnan. Listki szczytowe zwane potocznie tipsami są kluczowym elementem herbaty – to one zapewniają…
CharakterystykaZiele angielskie w wariancie mielonym to suszone jagody pozyskiwane z dziko porośniętych drzew w obszarach Ameryki Łacińskiej. Wspomniane jagody zebrane metodą tradycyjną są poddawane naturalnym procesom suszenia i mielenia, by następnie…
Nietypowa odmiana cukru, o zielonkawej barwie, która zaskakuje każdego. Jest rodzajem cukru pudru ze zmielonego cukru z trzciny cukrowej, który powstaje z soków tej rośliny. Swoją niezwykłą barwę uzyskuje w procesie produkcyjnym dzięki liściom limonki,…
