Domowe wino nie zawsze jest klarowne, dlatego potrzebne może być klarowanie. Niestety nigdy nie możemy być do końca pewni, czy mamy do czynienia ze zmętnieniami spowodowanymi przez cząsteczki naładowane dodatnio (np. białka), czy ujemnie (np. polifenole)…
Winiarstwo w Polsce boryka się ze zbyt dużą lub za niską kwasowością owoców. Szczególnie, jeśli moszcz rozcieńczamy wodą. Idealnym rozwiązaniem jest dodanie Kwasomixu, czyli mieszaniny kwasów: winowego, jabłkowego i cytrynowego - w kompozycji jak występująca…
Pektoenzym suszony to preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców. Dodatek Pektoenzymu powoduje rozluźnienie struktury owocu, co w późniejszych etapach sprzyja dobremu klarowaniu się płynu. Zaletą tego produktu jest to, że utrzymuje stałą…
Do prawidłowego rozwoju drożdże winiarskie poza źródłem cukru potrzebują, także związków azotowych i fosforowych, w które ubogie są owoce naszego klimatu. Dzięki zastosowaniu Pożywki zyskujemy odpowiednie namnożenie drożdży, szybkie rozpoczęcie fermentacji,…
Pożywka do drożdży winiarskich - 100g - uniwersalna, do win białych, różowych, czerwonychGwarantowany sukces przy wyrobie wszystkich rodzajów win - owocowych, gronowych i zbożowychNiezbędna w winiarstwie - zawiera związki azotu i fosforu potrzebne dla…
Do prawidłowego rozwoju drożdże winiarskie poza źródłem cukru potrzebują, także związków azotowych i fosforowych, w które ubogie są owoce naszego klimatu oraz witamin, głównie z grupy B. Dzięki zastosowaniu Pożywki Kombi zyskujemy odpowiednie namnożenie…
Do prawidłowego rozwoju drożdże winiarskie poza źródłem cukru potrzebują, także związków azotowych i fosforowych, w które ubogie są owoce naszego klimatu oraz witamin, głównie z grupy B. Dzięki zastosowaniu Pożywki Kombi Vita zyskujemy odpowiednie namnożenie…
Do wszystkich rodzajów win - zawiera związki azotu i fosforu potrzebne dla rozwoju drożdży winiarskichWzbogacona o witaminę B1 - stymulującą wzrost drożdży i będącą silnym aktywatorem fermentacjiZapewnia właściwy przebieg fermentacji - bez wpływu na…
W Polsce winiarze borykają się często ze zbyt wysoką kwasowością soków i moszczów. Optymalna kwasowość wina powinna wynosić 6-9 g/L. Metodą obniżania kwasowości jest rozcieńczanie wodą, jednak często zbyt duży dodatek wody powoduje utratę aromatów i…
Do mocnych win 21% – uniwersalny zestaw drożdży z pożywką pozwala, przy zastosowaniu trzech odpowiednich dawek cukru, na prowadzenie fermentacji aż do 21% .Ceniony szczep Saccharomyces Bayanus – to wysokoalkoholizujące drożdże, fermentujące w szerokim…
Idealne do win czerwonych — drożdże w płynie BURGUND polecane są szczególnie do win z owców tj: wiśnie, aronia, czarne winogrona, jogody, czarny bez.Gotowe do użycia — produkt jest niezwykle łatwy w użyciu i nie wymaga wstępnego namnażania. Przed zastosowaniem…
Certyfikowane, ekologiczne BIO drożdże – produkt wyhodowany na substratach pochodzących z rolnictwa ekologicznego.Do win czerwonych i białych – drożdże Enovini BIO nadają się do fermentacji win z owoców jasnych i czerwonych·Wysoka tolerancja na alkohol…
Niezastąpiony w winiarstwie, łatwy w użyciu — Vinistart Complex polecany jest do fermentacji w miazdze (z owocami). Stanowi wyjątkowe połączenie szczepu szlachetnych drożdży, specjalnie dobranych pożywek z solami mineralnymi i witaminami oraz Pektoenzymu,…
ViniTurbo to połączenie szlachetnych drożdży winiarskich oraz specjalnie opracowanej pożywki do szybkiej fermentacji moszczów gronowych i owocowych.Wina w 1 miesiąc - mieszanka Viniturbo pozwala na szybką fermentację, dzięki czemu Twoje wino będzie…
Zestaw na wino 4 PORY ROKU - Dzika róża, na 10 L - wino z suszu kwiatowego i owocowegoDomowe wino nawet zimą - wykorzystaj susz zawsze wtedy, gdy nie masz pod ręką świeżych owoców!Dzika róża - odpowiednio dobrany susz owocowo-kwiatowy to gwarancja aromatycznego…
Zestaw na wino 4 PORY ROKU - z Maliną, na 10 L - susz owocowo-kwiatowy i mieszanka drożdży winiarskich z pożywką.Do przygotowania o każdej porze roku - susz fermentować możesz nawet wiosną czy zimą kiedy ciężko o świeże owoce!Wino z malin - zestaw zawiera…
Zestaw na wino 4 PORY ROKU - z Żurawiną, na 10 L - susz owocowo-kwiatowy i mieszanka drożdży winiarskich z pożywką.Wino do nastawienia o każdej porze roku - z tym zestawem wino przygotowywać możesz cały rok, nawet poza sezonem owocowym!Wino z żurawiny…
Dla początkujących i profesjonalistów — chcesz zacząć przygodę z domowym winiarstwem? A może już jesteś profesjonalistą? Ten zestaw sprawi, że każde Twoje domowe wino wyjdzie perfekcyjnie i zachwyci całą Twoją rodzinę!Pełne wyposażenie — wybierając…
Niezastąpiona w kuchni — zgrzewarka próżniowa do żywności to wielofunkcyjne urządzenie pozwalające Ci nie tylko na przedłużanie świeżości jedzenia, ale także przygotowywania je pod gotowanie sous-vide oraz zgrzewanie woreczków. Zgrzewarka sprawdzi się…
Zrębki wędzarnicze CZEREŚNIA to specjalnie rozdrobnione drewno owocowe, które świetnie nadaje się do wędzenia oraz grillowania. Dym ze spalanych zrębków przenika w głąb potrawy nadając jej odpowiedni aromat i złocistobrązowy kolor.Charakterystyka produktu:pochodzą…
Zrębki wędzarnicze do wędzenia i grillowania – naturalne, jabłoń, waga 1x450g, klasa 8, 6-8 mm bez frakcji pylących.Bezpieczne - wolne od związków impregnujących i konserwujących, ze względu na optymalną zawartość wody
Zrębki wędzarnicze ŚLIWA to specjalnie rozdrobnione drewno owocowe, które świetnie nadaje się do wędzenia oraz grillowania. Dym ze spalanych zrębków przenika w głąb potrawy nadając jej odpowiedni aromat i złocistobrązowy kolor.Charakterystyka produktu:pochodzą…
Szynkowar BROWIN do 0,8 kg do przygotowywania domowych wędlin przedstawia urządzenie idealne do przyrządzania mięs. Szynkowar przeznaczony jest do wyrobu pysznych, parzonych wędlin domowym sposobem. Jest prosty w obsłudze i pozwala na przygotowanie do…
