Kwas cytrynowy jest związkiem wykorzystywanym najczęściej do odkamieniania sprzętów gospodarstwa domowego, w tym aparatów destylacyjnych. Kwas znajduje również zastosowanie jako regulator kwasowości i przeciwutleniacz. Poprzez obniżenie pH stabilizuje…
Książka Tworzenie destylatów od A do Ż autorstwa dr inż. Ewy Kwapisz jest lekturą wyjątkową, ważną i bardzo oczekiwaną – co najmniej z kilku względów:Książka odpowiada na potrzeby wszystkich, którzy czekali na kompleksowe i możliwie przystępne opracowanie…
Produkt na lata — wysoka jakość wykonania, przemyślana konstrukcja, stal nierdzewna i komplet niezbędnych elementów to gwarancja zadowolenia i destylacji bez problemów natury technicznej!Dwa termometry w zestawie — analogowy, montowany przy pokrywie…
Hortensja arborescens, pochodząca z południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych i północnej Azji, jest popularną odmianą ogrodową. Dzika hortensja to średniej wielkości krzew o gładkich ramionach i białych kwiatach przypominających śnieżki. Korzeń hortensji…
Hortensja arborescens, pochodząca z południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych i północnej Azji, jest popularną odmianą ogrodową. Dzika hortensja to średniej wielkości krzew o gładkich ramionach i białych kwiatach przypominających śnieżki. Korzeń hortensji…
Hortensja arborescens, pochodząca z południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych i północnej Azji, jest popularną odmianą ogrodową. Dzika hortensja to średniej wielkości krzew o gładkich ramionach i białych kwiatach przypominających śnieżki. Korzeń hortensji…
Egzotyczna marakuja wywodzi się z Ameryki Południowej. Jest szczególnie popularna w Brazylii, Argentynie oraz Paragwaju. Niegasnącym i stale rosnącym zainteresowaniem cieszy się również w Nowej Zelandii, Afryce, na Hawajach oraz Wyspach Galapagos. Charakterystyczne…
Acmella oleracea to gatunek kwitnącego zioła z rodziny astrowatych. Nazwy zwyczajowe to roślina wywołująca ból zęba, paracress, guziki syczuańskie, przyciski brzęczące, kwiaty tingflower i stokrotka elektryczna. Jego rodzime rozmieszczenie jest niejasne,…
Acmella oleracea to gatunek kwitnącego zioła z rodziny astrowatych. Nazwy zwyczajowe to roślina wywołująca ból zęba, paracress, guziki syczuańskie, przyciski brzęczące, kwiaty tingflower i stokrotka elektryczna. Jego rodzime rozmieszczenie jest niejasne,…
Umami to jeden z pięciu podstawowych smaków doświadczanych przez człowieka. Po słodkim, słonym, gorzkim i kwaśnym, uważa się je za połączenie słonego, słodkiego i lekko wytrawnego. Umami jest niezbędne dla zbilansowania smaku wielu potraw, podkreślając…
Umami to jeden z pięciu podstawowych smaków doświadczanych przez człowieka. Po słodkim, słonym, gorzkim i kwaśnym, uważa się je za połączenie słonego, słodkiego i lekko wytrawnego. Umami jest niezbędne dla zbilansowania smaku wielu potraw, podkreślając…
Roślina uprawiana w basenie Morza Śródziemnego oraz na Zakaukaziu i w Etiopii. Jest źródłem naturalnego błonnika. Wspomaga perystaltykę jelit i stymuluje działanie całego układu pokarmowego w organizmie. Działa przeciw zaparciom. Stosowana wraz z naparami…
Liście boldo pochodzą z drzewa uprawianego w nadbrzeżnych rejonach Chile. Boldo cieszy się niegasnącą sławą oraz popularnością w Argentynie, Brazylii, Chile oraz Paragwaju, gdzie uprawiany jest często jako roślina ogrodowa. Jego popularność sprawia,…
Liście boldo pochodzą z drzewa uprawianego w nadbrzeżnych rejonach Chile. Boldo cieszy się niegasnącą sławą oraz popularnością w Argentynie, Brazylii, Chile oraz Paragwaju, gdzie uprawiany jest często jako roślina ogrodowa. Jego popularność sprawia,…
Liście boldo pochodzą z drzewa uprawianego w nadbrzeżnych rejonach Chile. Boldo cieszy się niegasnącą sławą oraz popularnością w Argentynie, Brazylii, Chile oraz Paragwaju, gdzie uprawiany jest często jako roślina ogrodowa. Jego popularność sprawia,…
Sól emulgująca, związek chemiczny o szerokim zastosowaniu w przemyśle gastronomicznym jako regulator kwasowości. Dodatek do żywności, m.in. do mleka w proszku, niezemulgowanych olejów, owoców i warzyw oraz świeżo paczkowanego mięsa. Wykorzystywany także…
Skład:Cząber, koperek, pietruszka, lubczyk, czosnek, kozieradka, sól, cukier Charakterystyka:Proste połączenia smakowe bywają najskuteczniejsze o ile zadbamy o ich odpowiedni aromat i walor smakowy. Doskonałym przykładem spełniającym powyższe kryteria…
Dong quai jest używany ze względu na swoje właściwości tonizujące i jako przyprawa w całej Azji od ponad dwóch tysięcy lat. Dzięgiel chiński, występujący na dużych wysokościach w Chinach i Japonii, lubi rosnąć na chłodnych i wilgotnych glebach. Korzeń…
