Pyłek sosny to żółta, sypka substancja powstająca z szyszek różnych gatunków sosny. Trzy najczęściej badane gatunki to sosna zwyczajna (Pinus sylvestris), sosna chińska (Pinus tabuliformis) i sosna massoniana (Pinus massoniana). Pyłek sosny zawiera substancje…
Drewno z tych drzew jest jednym z najtwardszych znanych, o ciężarze właściwym 1,3-1,4. Nazwa pochodzi od jego twardości, wywodzącej się z dwóch hiszpańskich słów, quebrar i hacha, oznaczających łamacz siekiery. Kora Quebracho to jedna z nazw zwyczajowych…
Drewno z tych drzew jest jednym z najtwardszych znanych, o ciężarze właściwym 1,3-1,4. Nazwa pochodzi od jego twardości, wywodzącej się z dwóch hiszpańskich słów, quebrar i hacha, oznaczających łamacz siekiery. Kora Quebracho to jedna z nazw zwyczajowych…
Czerwona komosa ryżowa należy do najbardziej szlachetnych odmian tego gatunku kasz. Jest charakterystyczna w smaku, ale przede wszystkim w wyglądzie, nadając potrawom niepowtarzalnego charakteru. Bogata w mikro- i makroelementy, źródło białka, witamin…
Robusta Indonezja ELB (Extra Large Beans) o dużych ziarnach ma mocny i wyrazisty smak. Szacuje się także, że zawiera dwa razy więcej kofeiny (około 150mg/espresso) niż kawy z gatunku arabika, przez co może bardziej pobudzać i doładowywać energią.Kawa…
Robusta Indonezja ELB (Extra Large Beans) o dużych ziarnach ma mocny i wyrazisty smak. Szacuje się także, że zawiera dwa razy więcej kofeiny (około 150mg/espresso) niż kawy z gatunku arabika, przez co może bardziej pobudzać i doładowywać energią.Kawa…
Wyjątkowa odmiana ryżu kleistego o aromacie silnym, orzechowym. Popularny w Chinach oraz Indonezji. Obecny w kuchniach Dalekiego Wschodu. Nadaje potrawom wyjątkowy charakter poprzez swój kolor. Jest bogaty w aminokwasy, minerały i witaminy. Przez lata…
Doskonały ryż o arystokratycznym pochodzeniu. Jest uznawany za najbardziej wykwintny gatunek. Ryż jaśminowy jest znany przede wszystkim ze względu na swój aromat, połączenie jaśminu z miodem oraz smaku, czyli nuty słodkawej. Miękki i kleisty, stosowany…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Sarsaparilla, zwana również kolcoroślą, występuje na całym świecie w ponad trzystu gatunkach. Jest rośliną od pokoleń stosowaną w medycynie ludowej Meksyku. Znana jest tam od dziesięcioleci jak panaceum na choroby skórna bądź reumatyzm. Obecnie kolcorośl…
Senes jest nazwą surowca, do którego należy kilka gatunków krzewów z rodzaju Senna Mill. Senes w warunkach naturalnych spotkać można w Egipcie oraz Sudanie, a także w Indiach. Krzew ten osiąga wysokość do stu centymetrów. Jest obecnie coraz bardziej…
Niezwykły i niepowtarzalny senes jest surowcem, którego gatunki składają się na krzewy z rodzaju Senna Mill. Naturalnie występuje on w Egipcie, Sudanie, a także w Indiach. Sam krzew potrafi osiągać wysokość około stu centymetrów. Popularnie stosowany…
Meadow Saxifrage to rodzima roślina wieloletnia, o której po raz pierwszy wspomniano w 1568 roku przez Williama Turnera, „ojca angielskiej botaniki” i opisana w Gerard’s Herbal z 1597 roku pod starą nazwą White Saxifrage. Najwyraźniej w tamtych czasach…
Meadow Saxifrage to rodzima roślina wieloletnia, o której po raz pierwszy wspomniano w 1568 roku przez Williama Turnera, „ojca angielskiej botaniki” i opisana w Gerard’s Herbal z 1597 roku pod starą nazwą White Saxifrage. Najwyraźniej w tamtych czasach…
Idealne śliwki, wysokogatunkowe owoce, doskonale zakonserwowane poprzez liofilizowanie, a jednocześnie wciąż bogate w Składniki: odżywcze, witaminy, minerały, mikro- i makroelementy. Owoce bardzo popularne, używane w cukiernictwie oraz gastronomii. Pasują…
Ta sól dymna to sól morska, która jest wędzona zgodnie z tradycją Wikingów, co daje intensywny i wyjątkowy smak dymu. Smak wynika z zastosowania różnych gatunków drewna. Sól wędzoną wędzi się na czystych krzewach jałowca, które specjalnie w tym celu…
Ta sól dymna to sól morska, która jest wędzona zgodnie z tradycją Wikingów, co daje intensywny i wyjątkowy smak dymu. Smak wynika z zastosowania różnych gatunków drewna. Sól wędzoną wędzi się na czystych krzewach jałowca, które specjalnie w tym celu…
Składniki: : sól hiszpańska 97,5,trufle proszek. grzyby podziemne. Pod powierzchnią ziemi tworzą guzki (askokarpy) z widocznymi w przekroju żyłkami błędnikowymi (hymenium). Arkusze ascocarp są gładkie lub pomarszczone. Zarodniki grzybów (askospory),…
Składniki::sól hiszpańska 97,5,trufle proszek.grzyby podziemne. Pod powierzchnią ziemi tworzą guzki (askokarpy) z widocznymi w przekroju żyłkami błędnikowymi (hymenium). Arkusze ascocarp są gładkie lub pomarszczone. Zarodniki grzybów (askospory), wytwarzane…
Dawny składnik wielu potraw kuchni afrykańskiej oraz azjatyckiej i europejskiej. Sorgo czerwone jest rośliną z gatunku traw, które rozprzestrzeniły się na Europę oraz Azję z Afryki. Z czasem wyparte przez pszenicę. Czerwone ziarna sorgo doskonale komponują…
Jedna z roślin zielnych, wyjątkowo popularna i powszechnie występująca roślina, która posiada wyjątkowe właściwości. Jest rośliną z gatunku astrowatych. Jej niezwykłe Składniki: są wykorzystywane w ziołolecznictwie, kosmetyce oraz farmaceutyce. Czasem…
Fasola należy do roślin jednorocznych z rodziny bobowatych. W stanie naturalnym występuje w Ameryce Południowej i Północnej. Na świecie istnieje około stu gatunków fasoli. Większość gatunków fasoli uprawiana jest w strefie tropikalnej. Strąk fasoli…
Rumex confertus to gatunek dwuletni, występujący w Europie Wschodniej i Azji, gdzie rośnie na stepach łąkowych i polanach w stepach leśnych. Gatunek ten szybko zwiększył swój zasięg w Europie Środkowej,
Rumex confertus to gatunek dwuletni, występujący w Europie Wschodniej i Azji, gdzie rośnie na stepach łąkowych i polanach w stepach leśnych. Gatunek ten szybko zwiększył swój zasięg w Europie Środkowej,
Szczeć występuje na świecie w około trzystu gatunkach. Roślina ta swą sławę uzyskała szczególnie w czasach średniowiecznych, gdyż była uznawana za lek stosowany w kuracjach związanych z dną moczanową, artretyzmem oraz reumatyzmem. Obecnie ze względu…
