Niezastąpione do nastawów owocowych - Drożdże Turbo Fruit to specjalnie wyselekcjonowana mieszanka drożdży, pożywek i witamin do szybkiej fermentacji, która pozwala na wydobycie z owoców optymalnej ilości aromatów i przygotowanie domowych trunków o…
Węgiel aktywny kamienny mineralny został wyprodukowany specjalnie do harmonizacji (korekty) smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów. Występuje w formie granulatu i jest wysoce efektywnym adsorbentem wielu substancji wpływających niekorzystnie na…
Węgiel aktywny kokosowy został wyprodukowany specjalnie do harmonizacji (korekty) smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów. Występuje w formie granulatu i jest wysoce efektywnym adsorbentem wielu substancji wpływających niekorzystnie na smak i aromat…
Niezastąpiony w destylacji - węgiel aktywny pozwala na przeprowadzenie korekty smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów poprzez adsorpcję substancji niekorzystanie wpływających na smak i aromat destylatów.Wysoka jakość - silna porowata struktura…
Węgiel aktywny w płynie to środek skutecznie usuwający z alkoholu produkty uboczne / zanieczyszczenia fermentacji drożdżowej, co pozwala uzyskać znacznie czystszy zacier pofermentacyjny. Węgiel ten, to zawiesina wodna sproszkowanego węgla aktywnego z…
Nowa, lepsza receptura drożdży gorzelniczych Turbo Torpedo 5-7 dni, pozwalająca uzyskać aż do 21% alkoholu.Fermentacja aż do 21% alkoholu - nowa mieszanka drożdży i pożywek pozwala na wysoki poziom odfermentowania nawet do 21%.Do cukru, owoców zbóż…
Książka Tworzenie destylatów od A do Ż autorstwa dr inż. Ewy Kwapisz jest lekturą wyjątkową, ważną i bardzo oczekiwaną – co najmniej z kilku względów:Książka odpowiada na potrzeby wszystkich, którzy czekali na kompleksowe i możliwie przystępne opracowanie…
Charakterystyka Kolorowe płatki papryki nadadzą potrawom nie tylko wyjątkowy smak, ale również staną się elementem dekoracyjnym. Niepowtarzalny aromat, jaki wprowadzają do dań, pozwala stworzyć potrawy kuchni portugalskiej, meksykańskiej lub węgierskiej.…
Sól sodowa, powszechnie stosowany organiczny związek chemiczny. Uzyskiwany syntetycznie, aby ułatwić jego użycie. Dostępny jako konserwant żywności. Ma właściwości bakteriostatyczne i fungistatyczne. Przeciwdziała rozwojowi pleśni, drożdży, grzybów.…
Doskonały i niezbędny dodatek do ciast, zarówno tych na słodko, jak i na słono. Podstawa słynnej babki drożdżowej. O wiele bardziej popularne niż zwykłe suszone drożdże. Występują pod postacią granulek, lecz nie wymagają tworzenia zaczynu. Używane w…
Piekarnicze drożdże instant to podstawa w cukiernictwie i niektórych daniach słonych. Podstawa ciasta drożdżowego, bez którego nie wyobrażamy sobie świątecznej biesiady. Dostępne w formie granulek. Nie potrzebują wykonywania zaczynu, co pozwala zaoszczędzić…
CrunchYeast to produkt uzyskany w wyniku łagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnych suszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae (Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowią naturalne, smaczne i przyjemnie chrupiące uzupełnienie codziennej diety w cenne…
Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…
Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…
Związek chemiczny, który poprzez swoje właściwości jest idealną pożywką dla drożdży. Dodawany wszędzie tam, gdzie potrzeba szybkiego i wydajniejszego wzrostu drożdży. Dodaje jakości i ekonomiczności drożdżom. Występuje w postaci kryształowego, drobnego…
Wyjątkowy produkt, związek chemiczny oparty na solach mineralnych. Używany w gastronomii, wszędzie tam gdzie potrzeba drożdży. Wspomaga ich prawidłowy i szybki rozwój, sprawia, że stają się znacznie bardziej wydajne. Produkt trwały, łatwy w przechowywaniu.…
Charakterystyka: Biała herbata należy do najmniej przetworzonych rodzajów herbat. Charakteryzuje się bardzo delikatnym, lekko słodkawym smakiem.Zastosowanie: Biała herbata to królowa wśród herbat. Delikatny, wykwintny smak sprawia, iż świetnie harmonizuje…
Charakterystyka: Słodkawy smak i delikatny aromat – oto biała herbata w całej swojej krasie. Niegdyś uważana była za produkt luksusowy, dziś staje się coraz popularniejsza w kręgach herbaciarzy, którzy szczególnie doceniają wyjątkowy i wyrafinowany smak…
Skład: mąka pszenna, drożdże, sól, koncentrat papryki Charakterystyka: Panier to przyprawa, która znakomicie sprawdzi się w kuchni każdego amatora mięsnych dań, choć nie tylko. Idealnie komponuje się z mięsem z drobiu, tworząc danie o delikatnym,…
Skład:mąka pszenna, drożdże, sól, koncentrat papryki Charakterystyka: Panier jest przyprawą uniwersalną o szerokim zastosowaniu. Od lat znakomicie sprawdza się w polskiej kuchni tradycyjnej, gdzie jest powszechnie używana. Przyprawa panier pozwala na…
