Robimy wino, dobre i domowe! to nowy, wyjątkowy poradnik enologiczny, zarówno dla hobbystów bardziej zaawansowanych, jak i chcących przygotować swoje pierwsze własne wino. Książkę napisała Ewa Kwapisz - biotechnolog z ogromnym doświadczeniem w zakresie…
Prasa ramowa przeznaczona jest do wyciskania soku z uprzednio przygotowanych owoców. Urządzenie wykonane jest z wysokiej jakości materiałów.Niezwykle solidna i funkcjonalna będzie służyć przez długie lata.Sposób użycia:Prasa służy do tłoczenia soku z…
Prasa ramowa przeznaczona jest do wyciskania soku z uprzednio przygotowanych owoców. Urządzenie wykonane jest z wysokiej jakości materiałów.Niezwykle solidna i funkcjonalna będzie służyć przez długie lata. Sposób użycia:Prasa służy do tłoczenia soku…
Prasa ramowa przeznaczona jest do wyciskania soku z uprzednio przygotowanych owoców. Urządzenie wykonane jest z wysokiej jakości materiałów.Niezwykle solidna i funkcjonalna będzie służyć przez długie lata.Sposób użycia:Prasa służy do tłoczenia soku z…
Prasa wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej.Niezwykle solidna i funkcjonalna będzie służyć przez długie lata. Wyciskany sok przedostając się przez otwory w koszu wsadowym nie ulega rozpryskowi, chroni przed tym osłona w której jest on umieszczony.…
Worek filtracyjny wykonany jest z wysokiej jakości tkaniny przemysłowej, która nie ma wpływ na bukiet i aromat wina. Szczególnie polecany do filtrowania moszczu po wstępnej fermentacji lub po obróbce z użyciem PEKTOENZYMU, który zwiększa wydajność wyciskania…
Worek filtracyjny wykonany jest z wysokiej jakości tkaniny przemysłowej, która nie ma wpływ na bukiet i aromat wina. Szczególnie polecany do filtrowania moszczu po wstępnej fermentacji lub po obróbce z użyciem PEKTOENZYMU, który zwiększa wydajność wyciskania…
Worek filtracyjny wykonany jest z wysokiej jakości tkaniny przemysłowej, która nie ma wpływ na bukiet i aromat wina. Szczególnie polecany do filtrowania moszczu po wstępnej fermentacji lub po obróbce z użyciem PEKTOENZYMU, który zwiększa wydajność wyciskania…
Domowe wino nie zawsze jest klarowne, dlatego potrzebne może być klarowanie. Niestety nigdy nie możemy być do końca pewni, czy mamy do czynienia ze zmętnieniami spowodowanymi przez cząsteczki naładowane dodatnio (np. białka), czy ujemnie (np. polifenole)…
Pektoenzym suszony to preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców. Dodatek Pektoenzymu powoduje rozluźnienie struktury owocu, co w późniejszych etapach sprzyja dobremu klarowaniu się płynu. Zaletą tego produktu jest to, że utrzymuje stałą…
Niezastąpiony w winiarstwie, łatwy w użyciu — Vinistart Complex polecany jest do fermentacji w miazdze (z owocami). Stanowi wyjątkowe połączenie szczepu szlachetnych drożdży, specjalnie dobranych pożywek z solami mineralnymi i witaminami oraz Pektoenzymu,…
Niezwykle solidna i funkcjonalna będzie służyć przez długie lata. Wyciskany sok przedostając się przez otwory w koszu wsadowym nie ulega rozpryskowi, chroni przed tym osłona w której jest on umieszczony. Zastosowanie:- prasa ramowa przeznaczona jest…
Prasa stworzona dla miłośników owoców w stanie płynnym. Ułatwi pracę zarówno praktykom domowego przetwórstwa, jak i winiarstwa. Ze względu na pojemność oraz prostą i solidną konstrukcję, urządzenie idealnie sprawdzi się zawsze, kiedy pojawi się potrzeba…
Idealna do domowego serowarstwa — z tą mikrobiologiczną płynną podpuszczką wykonasz każdy ser podpuszczkowy (ser świeży, krótko i długo dojrzewający, pleśniowy itp. ) o niepowtarzalnym smaku i aromacie.Także dla wegetarian — podpuszczka jest wegetariańska,…
Podpuszczka do produkcji serów.Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei .5 kropli podpuszczki wystarcza na 1 litr mleka. Produkt sprawdzi się zarówno przy…
Wysoka jakość - mikrobiologiczna podpuszczka o aktywności 2 250 IMCU/ml to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei. Produkt ten jest więc gwarancją udanego serowarstwa!Do różnych rodzajów mleka —…
Saletra potasowa - do peklowania wieprzowiny, wołowiny i cielęciny. Proporcja na 5 kg mięsa:Do 2,5 L wody dodać 1 łyżeczkę mielonego pieprzu, 2 łyżeczki majeranku, 2 liście laurowe, 5 ziaren ziela angielskiego, 12 ziaren jałowca, kilka goździków, szczyptę…
Niezastąpiony w piwowarstwie - termometr idealnie sprawdzi się podczas dokonywania pomiarów temperatury brzeczki.Wysoka jakość wykonania - a także precyzyjny pomiar (tolerancja błędu +/- 1°C) sprawi, że termometr posłuży Ci przez długi czas!Poręczny…
Chłodnica zanurzeniowa jednozwojna pozwala na szybkie schłodzenie wszelkiego rodzaju płynów. Jej specjalnie zaprojektowany kształt umożliwia równomierne chłodzenie brzeczki oraz błyskawiczne obniżenie temperatury z 80°C do 30°C nawet w 15 minut. Chłodnica…
Drożdże gorzelnicze Turbo Slivovitz - do nastawów owocowych, śliwowicy - 62 g na 25 L nastawu i 5 kg cukru - do 17-18% alkoholu, 62 gIdealne do śliwowicy - wytrawnego napoju powstałego z fermentacji śliwek węgierekWydajne - opakowanie o gramaturze 62…
