Melisa jest rośliną znaną również pod innymi, ludowymi nazwami, takimi jak miodówka, cytrynowe ziele lub pszczelnik. Osiąga wysokość do osiemdziesięciu centymetrów. Melisę spotkać można na terenach śródziemnomorskich, jak i poza Europą – w Afryce Północnej…
Doceniana na całym świecie, jedna z najdroższych soli – sól himalajska ze wschodniego pasma Himalajów. Wzbogacona idealnie skomponowanymi przyprawami i składnikami, takimi jak: pomidor, czosnek, chili grys, trzy rodzaje pieprzu lub bazylia, tymianek…
Skład:Rozmaryn, pieprz biały, pieprz czarny, imbir, szałwia, kozieradka czosnek, kminek, sól Charakterystyka:Włoskie smaki słyną ze swej wyrazistości i aromatu. Wszystko to zawdzięczamy dobrze dobranym przyprawom. Właśnie taka mieszanka włoskich – intensywnych…
Mirt cytrynowy jest wiecznie zielonym gęstym krzewem z małymi, ciemnozielonymi liśćmi oraz niewielkimi, białymi kwiatami o gwiazdkowatym kształcie. Mirt ceniony jest wysoko w kulinariach, gdzie znajduje najszersze zastosowanie. Orzeźwiający smak i aromat…
Charakterystyka: Mokhia jest rośliną, która wywodzi się z Indii. Jest znana pod różnymi nazwami, takimi jak juta kolorowa, juta warzywna, jarzyna warzywna bądź ślaz żydowski. Zastosowanie: Molokhia w proszku świetnie sprawdza się jako składnik marynat…
Kozieradka należy do roślin z rodziny bobowatych. Znana jest również pod rozmaitymi nazwami, takimi jak fenegryka bądź boża trawka. Obecnie ze względu na swoje właściwości jest coraz chętniej używana w kosmetyce. Kozieradka jest również chętnie wykorzystywana…
Charakterystyka Aromatyczna przyprawa, która nadaje doskonały, ziołowy smak potrawom kuchni całego świata. Świetnie komponuje się w połączeniu z innymi ziołami takimi jak bazylia lub tymianek. Szczególnie wzbogaci smak potraw, których głównym bohaterem…
Charakterystyka: Oregano to roślina należąca do rodziny jasnotowatych. W warunkach naturalnych występuje w Afryce Północnej, Europie oraz Azji. Inna nazwa tej rośliny to dziki majeranek. Zastosowanie: Oregano jest ziołem o różnorakim zastosowaniu. Jest…
Ortosyfon występuje powszechnie na obszarze okołorównikowym. Ze względu na kwiaty zakończone długimi, cienkimi pręcikami sadzony jest często jako element dekoracyjny w przydomowych ogródkach. Ortosyfon pojawił się w Europie w XIX wieku za sprawą holenderskich…
Orzechy Betel to nasiona pochodzące z palmy kateszowej, która jest tropikalnym drzewem rosnącym w rejonie Pacyfiku oraz Azji Południowo-Wschodniej. Ludność zamieszkująca kraje azjatyckie chętnie spożywa betel z rozmaitymi dodatkami, takimi jak goździki,…
liście Perilla frutescens L. Britton (perilla) są używane jako zioło kulinarne w krajach Azji Wschodniej, takich jak Japonia, Korea i Chiny Perilla to jednoroczna roślina dnia krótkiego należąca do rodziny jasnotowatych wraz z wieloma aromatycznymi…
liście Perilla frutescens L. Britton (perilla) są używane jako zioło kulinarne w krajach Azji Wschodniej, takich jak Japonia, Korea i Chiny Perilla to jednoroczna roślina dnia krótkiego należąca do rodziny jasnotowatych wraz z wieloma aromatycznymi…
Charakterystyka Bogactwo smaku jakie wprowadza do potraw mieszanka suszonych pomidorów, chili i oregano znalazło uznanie wśród kucharzy na całym świecie. Wyraźny, ziołowy aromat przełamany nutą pikantności najczęściej występuje w połączeniu z daniami…
Charakterystyka:Wyjątkowy galangal to jeden z nieodłącznych składników kuchni południowo-azjatyckiej. Jest to korzeń, który z wyglądu przypomina imbir, jednak jest od niego bardziej gorzki w smaku, a przy tym ostrzejszy. Proszek z korzenia to doskonałą…
Skład:gorczyca, szczypiorek, papryka, natka pietruszki, kolendra, suszone warzywa (marchew, por, cebula) Charakterystyka:Grecja kojarzy się wszystkim przede wszystkim z luksusowymi frykasami takimi, jak oliwki. Przyprawa grecka stara się przybliżyć nieco…
Lemongrass & Ginger Mówi się, że nie można wzlecieć, nie mając skrzydeł. Czyżby? Intensywny aromat pędów najlepszej trawy cytrynowej, ostry i pobudzający imbir połączone w parę pozwolą ci pożegnać spadki nastroju i nastroić się na udany dzień. Jeden…
W rzeczywistości istnieją dwa różne rodzaje róży jerychońskiej. Pierwsza z nich jest najczęstszą, na której skupimy się w tym poście, jest Selaginella lepidophylla lub fałszywa róża jerychońska. Selaginella lepidophylla pochodzi z pustyni Chihuahua i…
W rzeczywistości istnieją dwa różne rodzaje róży jerychońskiej. Pierwsza z nich jest najczęstszą, na której skupimy się w tym poście, jest Selaginella lepidophylla lub fałszywa róża jerychońska. Selaginella lepidophylla pochodzi z pustyni Chihuahua i…
Charakterystyka Nasiona selera charakteryzują się lekko goryczkowym smakiem, który można zminimalizować przez proces gotowania. Wykorzystywany w wielu potrawach jako subtelny dodatek, który wprowadza do dań wyraźny i intensywny akcent. Zastosowanie Ziarna…
FIT CUKIER. Unikalna mieszanka kwiatów i ziół nadająca napojom i daniombłogą słodycz. Indeks Glikemiczny 1 porcji jest 100 razy niższy od łyżeczkicukru i wynosi 0,005. Idealnie smakuje z gorącymi i zimnymi napojami,deserami i słodkimi przekąskami. FitCukier…
FIT CUKIER. Unikalna mieszanka kwiatów i ziół nadająca napojom i daniombłogą słodycz. Indeks Glikemiczny 1 porcji jest 100 razy niższy od łyżeczkicukru i wynosi 0,005. Idealnie smakuje z gorącymi i zimnymi napojami,deserami i słodkimi przekąskami. FitCukier…
