CharakterystykaCynamon cejloński, czyli najlepszy i najbardziej pożądany gatunek cynamonu na świecie, pochodzi z drzewa cynamonowego rosnącego w Cejlonie, dzisiejszej Sri Lance. Tam wykorzystywany jest w miejscowej kuchni, a słynie ona z ostrych potraw…
CharakterystykaCynamon cejloński jest uznawany za najlepszy gatunek cynamonu na świecie, pochodzi z drzewa cynamonowca cejlońskiego. Utarty proszek jest świetną formą tej przyprawy, nadaje się idealnie do zup, potraw mięsnych i sosów. Niska zawartość…
CharakterystykaCynamon grys to kora cynamonowa w drobnych kawałkach. Ten wyjątkowy dodatek, o niesamowitym, intensywnym zapachu i charakterystycznym, lekko piekącym smakiem, daje nam mnóstwo możliwości wzbogacenia naszych potraw. Najczęściej stosowany…
CharakterystykaCynamon cięty, pochodzący z wietnamu, nadaje się idealnie jako dodatek do słodkich wypieków, galaretek, lodów czy syropów. Charakteryzuje się słodkim, lekko pikantnym smakiem, oraz korzennym aromatem. Cynamon cięty niesamowicie dobrze…
Najbardziej klasyczne połączenie wanilii z czekoladą. Doskonałe wyczucie smaku pozwoliło stworzyć dzieło sztuki. Przepyszna, gęsta czekolada z dużą zawartością kakao oraz wanilia, która komponuje się z nią w sposób niesamowity. Powstaje napój o genialnym…
Charakterystyka:Czosnek w formie płatków wywodzi się z terenów chińskich. Zazwyczaj tamtejsze przyprawy charakteryzują się ostrością i intensywnością. Dlatego warto wprowadzić do swoich przepisów, jeśli nie przepadamy za łagodnymi i mało wyrazistymi…
Skład:Cząber, koperek, pietruszka, lubczyk, czosnek, kozieradka, sól, cukier Charakterystyka:Proste połączenia smakowe bywają najskuteczniejsze o ile zadbamy o ich odpowiedni aromat i walor smakowy. Doskonałym przykładem spełniającym powyższe kryteria…
Najbardziej cenioną częścią czystka są delikatne kwiaty oraz liście. Jego łodyga nie posiada aż tylu substancji odżywczych, w przeciwieństwie do pozostałych elementów czystka. Czystek można wykorzystywać na wiele rozmaitych sposobów, a przepisów na jego…
Diabli pazur to roślina niezwykła, zaciekawiająca bardzo mocno swym wyjątkowo nietypowym oraz nietuzinkowym wyglądem. Diabli pazur przypomina bowiem ludzką dłoń, tylko że straszliwie przepoczwarzoną i powykręcaną. Roślina ta słynie z wielu różnorakich…
Skład (w różnych proporcjach):sól, liść laurowy, kminek, pieprz, papryka słodka, gorczyca, czosnek, cebula, jałowiec, ziele, kolendra, aromat grzybowy, kurkuma, cukier, chili.Charakterystyka:Przyprawa jest zestawieniem wszystkich dodatków, których nie…
CrunchYeast to produkt uzyskany w wyniku łagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnych suszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae (Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowią naturalne, smaczne i przyjemnie chrupiące uzupełnienie codziennej diety w cenne…
Skład:Czosnek granulowany, papryka słodka, sól 30 %, cukier brązowy, kolendra, pietruszka nać.Charakterystyka:Do przyprawiania typowo meksykańskiej fajitas używa się przede wszystkim czosnku, kolendry oraz słodkiej papryki. Te przyprawy mają kluczowy…
CharakterystykaPrzyprawa wywodząca się głównie z kuchni indyjskiej. Samo w sobie garam masala stanowi mieszankę różnych innych przypraw. Jest ona dość mocno pikantna i aromatyczna, tak samo jak większość przepisów, z których korzysta się w Indiach. Potrafi…
Skład:Kolendra, chili, kumin, curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon Charakterystyka:Garam masala to wiązka przypraw nawiązujących swym smakiem oraz aromatem do tradycyjnej kuchni hinduskiej. Obecność wyrazistych ziół pod postacią kopru włoskiego…
Gorzka tykwa to roślina tropikalna dostarczająca organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Ma właściwości antyoksydacyjne, wspomaga odchudzanie i reguluje poziom cukru we krwi. Gorzka tykwa używana do robienia herbaty ma wiele korzyści zdrowotnych…
Gorzka tykwa to roślina tropikalna dostarczająca organizmowi wielu cennych składników odżywczych. Ma właściwości antyoksydacyjne, wspomaga odchudzanie i reguluje poziom cukru we krwi. Gorzka tykwa używana do robienia herbaty ma wiele korzyści zdrowotnych…
Skład: herbata fujian white long, płatkami jaśminu,melisa aromatCharakterystyka: Herbata biała Fujian White Long jaśminowa wyróżnia się niezwykłym kwiatowym aromatem. To wyjątkowa propozycja dla wszystkich miłośników orientalnych, kwiatowych herbat.…
Skład: herbata Pai Mu Tan, płatkami jaśminu,kokos aromatCharakterystyka: Herbata Pai Mu Tan jaśminowa to wysokogatunkowa biała herbata. Wyróżnia się delikatnym słodkawym smakiem oraz wyczuwalną jaśminową nutą, która dodaje naparowi niezwykłego zapachu…
CharakterystykaGold Screw to klasyczna odmiana tradycyjnej herbaty czarnej, która zachwyca głębią aromatu oraz zdecydowanym – męskim smakiem. Wyraziste nuty czarnych – zawiniętych na kształt ślimaczków liści przeplatają się z listowiem złotym w którym…
CharakterystykaKrzewy herbaciane porastające chińską prowincję Fuijan słyną z ogromnych tradycji. Wszystko za sprawą specyficznego mikroklimatu, które warunkuje górzyste położenie. To właśnie z tych ogrodów herbacianych pozyskiwane są liście przeznaczone…
CharakterystykaCzerwona herbata znana jest od pokoleń za napój, który poza głębokim aromatem i wyrazistym smakiem posiada wiele innych cennych właściwości. Liście pozyskiwane z chińskich krzewów – Pu-Erh metodą tradycyjną uznawane są za najlepszy w skali…
