Składkolendra, skrobia ziemniaczana, kurkuma, gorczyca, liście laurowe, goździki, czosnek mielony, sól kamienna, chili, liście curry, cebula mielona, czarnuszka Charakterystyka Żółte curry jest delikatne i łagodne, dzięki czemu pasuje na obiad z dużą…
Cynamon cejloński połączony z czekoladą do picia to wyjątkowe połączenie. Korzenny, mocno aromatyczny, pokruszony cynamon zatopiony w aksamitnie gęstej czekoladzie do picia to idealny pomysł na każdą chwilę. Dar bogów, czekolada, która rozpala zmysły…
Charakterystyka: Czosnek to przyprawa o charakterystycznym smaku i niezwykłym aromacie. Stosowany jest popularnie w kuchniach całego świata. Zastosowanie: Czosnek znakomicie sprawdza się w kulinariach. Świetnie współgra z mięsami, warzywami, zupami,…
Charakterystyka:Wyjątkowo smaczna i aromatyczna herbata biała o niemalże przezroczystym, choć żółtawym odcieniu. Pochodzi z prowincji Fujian, mekki światowej herbaty białej. Są to dość duże liście, które dawniej zbierano za pomocą specjalnie tresowanych…
Wielocukier występujący naturalnie w korzeniach topinamburu, cykorii czy mniszka lekarskiego. Należy do grupy fruktanów, jest zdrowy, nie powoduje otyłości, a więc może być używany w walce z nią. Jest delikatnie słodki, mało wyrazisty oraz niskokaloryczny.…
Inulina jest specjalny, choć naturalnym wielocukrem. Niskokaloryczna, nie dodaje tłuszczu, a jednocześnie jest bogata w Składniki: odżywcze. Inulina nie powoduje otyłości, jest zdrowa i naturalna. Występuję m.in. w mniszku lekarskim, korzeniach cykorii…
Mydła żywiczne są miękkie, rozpuszczalne w wodzie i dzięki zawartości żywicy silnie się pienią. Do tłuszczów dodaje się żywicę w celu zwiększenia pienienia. Synonimy i inne nazwy: Kalafonia, Guma kalafoniowa, Guma kalafoniowa, Alkohol abietynowy metylu,…
Mydła żywiczne są miękkie, rozpuszczalne w wodzie i dzięki zawartości żywicy silnie się pienią. Do tłuszczów dodaje się żywicę w celu zwiększenia pienienia. Synonimy i inne nazwy: Kalafonia, Guma kalafoniowa, Guma kalafoniowa, Alkohol abietynowy metylu,…
Charakterystyka Smalec w kuchniach polskich jest znany od lat i to właśnie na nim przygotowywane są dania kuchni staropolskiej o najlepszym smaku. Używany zamiast oleju idealnie nadaje się do smażenia. Dzięki swojej konsystencji i smaku prawdopodobieństwo…
Charakterystyka Smalec w kuchniach polskich jest znany od lat i to właśnie na nim przygotowywane są dania kuchni staropolskiej o najlepszym smaku. Używany zamiast oleju idealnie nadaje się do smażenia. Dzięki swojej konsystencji i smaku prawdopodobieństwo…
Parietaria officinalis, zwana pellitoryą ścienną, pellitorową pionową i lichwortą, to roślina z rodziny pokrzywowatych. Łatwo go rozpoznać po liściach pokrytych drobnymi, zakrzywionymi włoskami, dzięki czemu łatwo przylega do ubrania (nie jest to jedyny).…
Parietaria officinalis, zwana pellitoryą ścienną, pellitorową pionową i lichwortą, to roślina z rodziny pokrzywowatych. Łatwo go rozpoznać po liściach pokrytych drobnymi, zakrzywionymi włoskami, dzięki czemu łatwo przylega do ubrania (nie jest to jedyny).…
Charakterystyka:Wynalazek, który zrewolucjonizował cukiernictwo. Sypki proszek do pieczenia zawiera substancje, które wydzielając specjalne gazy podczas pieczenia spulchniają ciasto. Nieodzowny element wielu wypieków, takich jak ciasta, torty czy babeczki.…
Shikakai od Miksohenny - więcej niż szampon! Shikakai to roślina naturalnie występująca w tropikalnych lasach południowej Azji. Od 5000 tysięcy lat używana w medycynie azjatyckiej. W ajurwedzie stosowana w leczeniu/łagodzeniu objawów wielu schorzeń,…
Charakterystyka Soda oczyszczona znajduje się w każdej kuchni i jest wykorzystywana nie tylko jako składnik potraw, ale również jako środek mający zastosowanie w wielu innych dziedzinach. Zastosowanie Soda oczyszczona dodana do gotujących się zielonych…
CharakterystykaSól warzona to wariant oczyszczonej metodami naturalnymi – najwyższej jakości soli kamiennej, która zostaje poddana procesowi oczyszczania w specjalnie ku temu przystosowanych pomieszczeniach zwanych warzelniami. Na szczególną uwagę zasługuje…
Kasja to dziki, mocny owoc, W ajurwedzie znana roślina , zwana aragvadha ), jest dobrze zakorzeniona w medycynie chińskiej i unani, a do medycyny arabskiej została wprowadzona w 824 roku. Cassia Fistula znana jest ze swoich właściwości Badania wykazały…
Kasja to dziki, mocny owoc, W ajurwedzie znana roślina , zwana aragvadha ), jest dobrze zakorzeniona w medycynie chińskiej i unani, a do medycyny arabskiej została wprowadzona w 824 roku. Cassia Fistula znana jest ze swoich właściwości Badania wykazały…
Płatki solne wysuszone na Tasmańskich stepach. Wyjątkowy smak i duży stopień zasolenia. Mocny, intensywny smak i uderzający aromat. Sól tasmańska należy do najbardziej wyjątkowych produktów solących na świecie. Jest rzadko spotykana. Wykorzystywana do…
Źródło inuliny. Topinambur, nazywany słonecznikiem bulwiastym, jest rośliną z rodziny astrowatych. Łatwy w uprawie. Bogaty w skrobię, białko i cukry proste. Jest źródłem mikro- i makroelementów. Zawiera dużo witamin, m.in. z grupy A, B, C oraz E, a także…
Topinambur jest rośliną bulwiastą z rodziny astrowatych. Nazywany słonecznikiem ziemnym lub słonecznikiem bulwiastym. Jest prosty w uprawie, niewymagający, zastępuje ziemniaki, a jego kwiaty potrafią być niezwykle zjawiskowe. Korzeń jest źródłem inuliny…
Topinambur jest rośliną bulwiastą z rodziny astrowatych. Nazywany słonecznikiem ziemnym lub słonecznikiem bulwiastym. Jest prosty w uprawie, niewymagający, zastępuje ziemniaki, a jego kwiaty potrafią być niezwykle zjawiskowe. Korzeń jest źródłem inuliny…
Topinambur jest rośliną bulwiastą z rodziny astrowatych. Nazywany słonecznikiem ziemnym lub słonecznikiem bulwiastym. Jest prosty w uprawie, niewymagający, zastępuje ziemniaki, a jego kwiaty potrafią być niezwykle zjawiskowe. Korzeń jest źródłem inuliny…
Topinambur (Helianthus tuberosus) to jadalna bulwa o słodkim, orzechowym smaku i chrupiącej konsystencji. W odróżnieniu od karczochów kulistych i chińskich, topinambur należy do rodziny słoneczników i pochodzi z chłodniejszych części Ameryki Północnej.…
Topinambur (Helianthus tuberosus) to jadalna bulwa o słodkim, orzechowym smaku i chrupiącej konsystencji. W odróżnieniu od karczochów kulistych i chińskich, topinambur należy do rodziny słoneczników i pochodzi z chłodniejszych części Ameryki Północnej.…
