Szlachetne drożdże - idealne do win białych. Polecane są zwłaszcza do win z głogu, jabłek, dzikiej róży, białych winogron, rodzynek, czereśni, białych porzeczek, gruszek.Sherry to specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży winiarskich zawieszonych w…
Szlachetne drożdże - idealne do win białych. Polecane są zwłaszcza do win z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, głogu, jabłek, dzikiej róży, białych winogron, rabarbaru, śliwek renklod, białych porzeczek.Tokay to specjalnie wyselekcjonowany szczep…
Szlachetne, uniwersalne drożdże do wszystkich rodzajów win. Polecane są zwłaszcza do win z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, głogu, jabłek, dzikiej róży, białych winogron, rabarbaru, śliwek renklod, białych porzeczek.Uniwersalne to specjalnie…
Domowe wino nie zawsze jest klarowne, dlatego potrzebne może być klarowanie. Niestety nigdy nie możemy być do końca pewni, czy mamy do czynienia ze zmętnieniami spowodowanymi przez cząsteczki naładowane dodatnio (np. białka), czy ujemnie (np. polifenole)…
Klarowin to skuteczny środek klarujący do win i sokówUniwersalny możesz dzięki nim sklarować zarówno wina białe jak i różoweZawiera bentonit (naładowany ujemnie), który po napęcznieniu w wodzie wykazuje silne właściwości adsorpcyjneWiąże w swej strukturze…
Domowe wino nie zawsze jest klarowne, dlatego potrzebne może być klarowanie. Niestety nigdy nie możemy być do końca pewni, czy mamy do czynienia ze zmętnieniami spowodowanymi przez cząsteczki naładowane dodatnio (np. białka), czy ujemnie (np. polifenole)…
Niezawodny środek - OXI TURBO Nadwęglan sodu (aktywny tlen) to sprawdzony środek do dezynfekcji i płukania sprzętu winiarskiego, piwowarskiego oraz gorzelniczego - szczególnie czyszczenia sprężynek pryzmatycznych. Dzięki niemu Twój sprzęt do produkcji…
Pektoenzym suszony to preparat enzymatyczny ułatwiający uzyskanie soku z owoców. Dodatek Pektoenzymu powoduje rozluźnienie struktury owocu, co w późniejszych etapach sprzyja dobremu klarowaniu się płynu. Zaletą tego produktu jest to, że utrzymuje stałą…
Pirosiarczyn potasu to środek chemiczny powszechnie stosowany do stabilizacji moszczów (aby zabezpieczyć przed rozwojem bakterii i dzikich drożdży podczas fermentacji) oraz win (aby zatrzymać fermentację, zabezpieczyć przed utlenieniem, ustabilizować…
Pirosiarczyn potasu to środek chemiczny powszechnie stosowany do stabilizacji moszczów (aby zabezpieczyć przed rozwojem bakterii i dzikich drożdży podczas fermentacji) oraz win (aby zatrzymać fermentację, zabezpieczyć przed utlenieniem, ustabilizować…
Pirosiarczyn Turbo Pirosiarczyn Turbo do przemywania sprzętu winiarskiego. Nowa, autorska receptura – połączenie pirosiarczynu z kwasem cytrynowym. Środek dla wszystkich, którzy chcą mieć pewność, że ich sprzęt winiarski będzie po przemyciu idealnie…
W Polsce winiarze borykają się często ze zbyt wysoką kwasowością soków i moszczów. Optymalna kwasowość wina powinna wynosić 6-9 g/L. Metodą obniżania kwasowości jest rozcieńczanie wodą, jednak często zbyt duży dodatek wody powoduje utratę aromatów i…
Połączenie szlachetnych drożdży winiarskich ze specjalnie dobranymi pożywkami, solami mineralnymi oraz witaminami. Vinistart polecany jest zwłaszcza do win z agrestu, gruszek, moreli, truskawek, zbóż, głogu, jabłek, dzikiej róży, białych i czarnych winogron,…
Do mocnych win 21% – uniwersalny zestaw drożdży z pożywką pozwala, przy zastosowaniu trzech odpowiednich dawek cukru, na prowadzenie fermentacji aż do 21% .Ceniony szczep Saccharomyces Bayanus – to wysokoalkoholizujące drożdże, fermentujące w szerokim…
Certyfikowane, ekologiczne BIO drożdże – produkt wyhodowany na substratach pochodzących z rolnictwa ekologicznego.Do win czerwonych i białych – drożdże Enovini BIO nadają się do fermentacji win z owoców jasnych i czerwonych·Wysoka tolerancja na alkohol…
Idealny do zapiekania żywności - do stosowania na wszystkich rodzajach kuchenek oraz w piekarnikachWysoka jakość - żeliwo równomiernie rozprowadza ciepło i utrzymuje je przez odpowiednio długi czasŚwietny do duszenia i zapiekania gulaszy mięsnych, sosów,…
Bawełniane nici wędliniarskie, 55 m do pieczenia i parzenia mięs do 240°CNici do wiązania domowych mięs i wędlin - niezbędnik każdego domowego wędliniarza ułatwiający wiązanie wyrobów mięsnych m.in. szynek oraz rolad.Wytrzymałość termiczna do 240°C…
Nieprzywierająca aluminiowa powłoka - gwarantuje łatwe i szybkie formowanie burgerów!Równe porcje jak z prawdziwej burgerowni - zachwyć bliskich profesjonalnie wyglądającym daniem!Wygodny uchwyt oraz prostota korzystania - od dziś w gotowaniu mogą Ci…
Wytrzymała, mocna siatka wędliniarska, biała, 10 cm x 46,5 cm, do wędzenia, parzenia, dojrzewania, suszenia mięs i serów o wadze do 3 kg w max. 125°C. Zestaw 3 sztuk!Niezastąpiona w kuchni - siatka wędliniarska powoli Ci na komfortowe i wygodne przygotowywanie…
Niezastąpiony w winiarstwie, łatwy w użyciu — Vinistart Complex polecany jest do fermentacji w miazdze (z owocami). Stanowi wyjątkowe połączenie szczepu szlachetnych drożdży, specjalnie dobranych pożywek z solami mineralnymi i witaminami oraz Pektoenzymu,…
ViniTurbo to połączenie szlachetnych drożdży winiarskich oraz specjalnie opracowanej pożywki do szybkiej fermentacji moszczów gronowych i owocowych.Wina w 1 miesiąc - mieszanka Viniturbo pozwala na szybką fermentację, dzięki czemu Twoje wino będzie…
Zestaw na wino 4 PORY ROKU - Dzika róża, na 10 L - wino z suszu kwiatowego i owocowegoDomowe wino nawet zimą - wykorzystaj susz zawsze wtedy, gdy nie masz pod ręką świeżych owoców!Dzika róża - odpowiednio dobrany susz owocowo-kwiatowy to gwarancja aromatycznego…
Zestaw na wino 4 PORY ROKU - z Maliną, na 10 L - susz owocowo-kwiatowy i mieszanka drożdży winiarskich z pożywką.Do przygotowania o każdej porze roku - susz fermentować możesz nawet wiosną czy zimą kiedy ciężko o świeże owoce!Wino z malin - zestaw zawiera…
Zestaw na wino 4 PORY ROKU - z Żurawiną, na 10 L - susz owocowo-kwiatowy i mieszanka drożdży winiarskich z pożywką.Wino do nastawienia o każdej porze roku - z tym zestawem wino przygotowywać możesz cały rok, nawet poza sezonem owocowym!Wino z żurawiny…
