CharakterystykaChili Chipotle to papryka wędzona w wariancie Jalepano. Idealnie wyselekcjonowane papryki – zbierane metodą tradycyjną poddawane są specjalnemu procesowi. Polega ona na długotrwałym, bo około 24h wędzeniu najdojrzalszych papryczek jalepano…
Charakterystyka:Chili chipotle to wędzona papryka jalapeno. W odróżnieniu od świeżej papryki jalapeno charakteryzuje się smakiem pełnym słodyczy z lekką nutą dymu oraz tytoniu. Chili chipotle uzyskiwane jest dziki suszeniu papryki jalapeno w gorącym…
CharakterystykaChili Chipotle to papryka wędzona w wariancie Jalepano. Idealnie wyselekcjonowane papryki – zbierane metodą tradycyjną poddawane są specjalnemu procesowi. Polega ona na długotrwałym, bo około 24h wędzeniu najdojrzalszych papryczek jalepano…
CharakterystykaChili Chipotle to papryka wędzona w wariancie Jalepano. Idealnie wyselekcjonowane papryki – zbierane metodą tradycyjną poddawane są specjalnemu procesowi. Polega ona na długotrwałym, bo około 24h wędzeniu najdojrzalszych papryczek jalepano…
CharakterystykaPapryczki chili występujące w poszczególnych wariantach różnią się skalą ostrości oraz aromatem w trakcie gotowania. W każdej porządnej kuchni nie może zabraknąć ich wariantu podstawowego. Kluczowe znaczenie w zastosowaniu ma oczywiście…
CharakterystykaChili w formie krążków to rozwiązanie nader praktyczne odznaczające się szerokim zastosowaniem kulinarnym. Idealnie wyselekcjonowane papryczki chili w standardowej odmianie zamknięto w specjalnym – szczelnym opakowaniu, by zachować intensywny…
CharakterystykaChili w formie grysu to produkt posiadający praktyczne i nader szerokie zastosowanie kulinarne. Profesjonalnie wyselekcjonowane – dojrzałe i pochodzące z ekologicznych upraw papryczki chili odznaczają się sporą ostrością – skala 6/6, dlatego…
CharakterystykaTradycyjne chili o podwyższonej skali ostrości wynoszącej 6/6 w formie praktycznego grysu zostało zamknięte w specjalnym – szczelnym opakowaniu o pojemności 25 KG. W ten sposób produkt zachowuje swe najważniejsze właściwości, a także…
CharakterystykaChili mielone to doskonała przyprawa dla miłośników ostrej i pikantnej kuchni. W specjalnym – szczelnym opakowaniu zamknięto wyselekcjonowane i najwyższej jakości papryczki chili, które pochodzą z naturalnych – indyjskich upraw. Najdojrzalsze…
CharakterystykaBardzo dobrze znana fanom ostrej kuchni chili tym razem w nowym wydaniu! Sprowadzana aż z Chin roślina, mająca swoje pochodzenie z Ameryki Południowej uprawiana jest już praktycznie na całym świecie. Jej szczególne właściwości poza pikantnym…
CharakterystykaStrąki z papryczkami chili to kolejny nader praktyczny wariant występujący w szczelnym – specjalnym opakowaniu, który pozwala zachować intensywny aromat wyselekcjonowanych – tradycyjnych papryczek chili. Pochodzą one z indyjskich prowincji,…
Charakterystyka: Chili w strąku to przyprawa, która cechuje się niezwykle intensywnym smakiem. Dzięki swojej ostrości cieszy się ogromną popularnością w kuchniach całego świata, które doceniają jej niebywały smak i aromat. Zastosowanie: Papryka chili…
Skład:Czosnek, oregano, sól morska gruba (15%), cukier trzcinowy brązowy demerara (15%), kmin rzymski, chili kruszone i mielone, pieprz czarny mielony Charakterystyka:Popularna w kuchni meksykańskiej mieszanina przypraw odpowiada nie tylko za wyrazisty…
CharakterystykaChimichurri to mieszanka ziół oraz przypraw charakterystycznych dla argentyńskiej sztuki kulinarnej. Owa kompozycja stanowi nieodłączny element zielonego – tradycyjnego, argentyńskiego sosu o tej samej nazwie. Do najważniejszych zalet…
CharakterystykaPrzyprawa chińska bez soli to wyjątkowa mieszanka ziół oraz przypraw charakterystycznych dla kuchni chińskiej. Wyrazisty smak oraz głęboki aromat został zachowany w specjalnym – szczelnym opakowaniu o pojemności 1 KG. Zioła oraz przyprawy…
Całkowicie bezpieczny związek chemiczny. Dodatek do żywności sklasyfikowany pod numerem E 509. Jest regulatorem kwasowości, wiąże utwardza jest nośnikiem. Stosowany w gastronomii, głównie jako dodatek do marmolad, dżemów, galaretek, kompotów, czy produktów…
Całkowicie bezpieczny związek chemiczny. Dodatek do żywności sklasyfikowany pod numerem E 509. Jest regulatorem kwasowości, wiąże utwardza jest nośnikiem. Stosowany w gastronomii, głównie jako dodatek do marmolad, dżemów, galaretek, kompotów, czy produktów…
Combertum quadrangulare to egzotyczne drzewo dorastające do 10 metrów długości. Można je spotkać w licznych dżunglach oraz podmokłych lasach na terenie Azji. Combertum quadarangulare stosowane jest szeroko w chińskiej medycynie tradycyjnej, gdzie jest…
Wysokie drzewo, którego owocem jest Combertum Quadrangulare można spotkać na terenie podmokłych lasów w Azji. W Tajlandii popularna jest jego uprawa w przydomowych ogródkach. Ze względu na szereg dobroczynnych właściwości combertum quadrangulare cieszy…
CharakterystykaCurry w wariancie Madras to jeszcze bardziej intensywna i głęboka w smaku i aromacie wersja tradycyjnego curry indyjskiego. Kompozycja przypraw charakterystycznych dla kuchni orientalnej została zachowana dzięki zastosowaniu specjalnego…
Sól emulgująca, związek chemiczny o szerokim zastosowaniu w przemyśle gastronomicznym jako regulator kwasowości. Dodatek do żywności, m.in. do mleka w proszku, niezemulgowanych olejów, owoców i warzyw oraz świeżo paczkowanego mięsa. Wykorzystywany także…
Charakterystyka:Od dawien dawna czosnek jest w użyciu w wielu kuchniach. Bez znaczenia, czy używa się świeżych ziarenek, czy suszonego czosnku grys. Bazuje na nim chińskie jedzenie oraz wszelkie pozostałe orientalne przysmaki. Czosnek grys można wykorzystać…
