Książka Tworzenie destylatów od A do Ż autorstwa dr inż. Ewy Kwapisz jest lekturą wyjątkową, ważną i bardzo oczekiwaną – co najmniej z kilku względów:Książka odpowiada na potrzeby wszystkich, którzy czekali na kompleksowe i możliwie przystępne opracowanie…
Trawa żubrowa ze względu na zawartość kumaryny posiada bardzo przyjemny, przypominający nieco wanilię aromat. Głównym jej zastosowaniem jest aromatyzowanie wódek. Jako zioło ma również właściwości leczące dolegliwości układu trawiennego.PRZEPIS: 3 liście…
Koreańska pasta z papryki Gochujang jest jednym z podstawowych składników kuchni koreańskiej. Składnik . zupy kimchi.składRyż sfermentowany, syrop kukurydziany, ostra papryka w proszku, woda, pasta sojowa, alkohol, sól, ekstrakt z pszenicy, sfermentowana…
Skład:Kardamon, cynamon, goździki, pieprz czarny, kolendra Charakterystyka:Wigilia to czas szczególny w większości polskich domów. Potrawy znajdujące się na wigilijnym stole posiadają swą określoną symbolikę, a większość z nich trafia tam wyłącznie raz…
Truskawka w proszku, czyli wszystko co najlepsze z tego popularnego owocu nawet w środku zimy. Truskawki są często wykorzystywane do kompotów, poncz, soków, także jako dodatek smakowy do alkoholi. Idealne do wypieków, deserów, ciast i lodów. Truskawka…
Każdy adwokat powinien być zdecydowany i charyzmatyczny. Taka też jest Kawa Ziarnista Adwokata na której smak składa się likier jajeczny, whisky oraz karmel. Nuty alkoholowe dodają kawie wyrazistości, zaś obecność karmelu nadaje jej delikatnie słodki…
Malina to jeden z najbardziej uwodzących owoców na świecie. Jej delikatność oraz subtelność sprawia, iż odbieramy jej smak oraz aromat wszelkimi możliwymi zmysłami. Kawa z nutą maliny jest rewelacyjnym pomysłem na odprężenie oraz relaks. Aby przełamać…
Czar maliny skroplonej nutą delikatnego alkoholu sprawia, iż smak ten pamięta się bardzo długo. Jeśli opatrzymy go intensywnym aromatem kawy śmiało możemy powiedzieć, że mamy do czynienia z absolutnym majstersztykiem. Kawa Ziarnista Amore Mio to doskonały…
Kawa Ziarnista Francuski Pocałunek to idealna propozycja dla osób ceniących delikatny smak i intensywny aromat. Owa kawa jest wyjątkowa za sprawą nut alkoholowych, które połączono ze śmietanką. Wyrazistą barwę mieszanki alkoholi udelikatniono subtelnym…
Francuski pocałunek jest najwyższą formą romantyzmu. Podobnie jak Kawa Ziarnista o tej samej nazwie, która wodzi na pokuszenie każdego, kto rozsmakował się w jej wdzięku. Delikatny i subtelny posmak zapewnia jej obecność śmietanki, zaś odpowiednią równowagę…
Włoskie desery zna cały świat. Trudno się temu dziwić, bowiem sztuka kulinarna w słonecznej Italii stoi na bardzo wysokim poziomie. Pokłosiem ogromnych dokonań stało się wykreowanie wyjątkowej kawy, którą nazwano Włoskimi Wakacjami. Jest to kawa o intensywnym…
Kawa Ziarnista Włoskie Wakacje podbija serca oraz podniebienia wielu koneserów małej czarnej na całym świecie. Intensywny aromat oraz niepowtarzalny smak gwarantuje obecność nut smakowych deseru włoskiego wraz z obecnością posmaku alkoholowego, który…
Charakterystyka:Jest jedną z najbardziej znanych przypraw w całej Europie. W samej Polsce również bardzie chętnie jest stosowana. Pochodzi z muszkatołowca korzennego. To właśnie jego nasiona są znane jako gałka muszkatołowa. Posiada gorzkawo – korzenny…
Charakterystyka: Gałka muszkatołowa to przyprawa, która cieszy się w kuchni ogromną popularnością. Ze względu na charakterystyczny, korzenny aromat posiada szerokie zastosowanie w kulinariach. To przyprawa, której nie może zabraknąć w dobrze zaopatrzonej…
Charakterystyka: Gałka muszkatołowa to jedna z najbardziej znanych potraw. Jest używana od zarania dziejów. Słynie przede wszystkim z charakterystycznego zapachu oraz gorzko-korzennego smaku. Zastosowanie: Dzięki gałce muszkatołowej mamy wiele potraw…
Charakterystyka:Gałka muszkatołowa jest jedną z najbardziej znanych przypraw. Posiada korzenno- gorzkawy smak oraz charakterystyczny zapach. Wszystko to sprawia, że w kuchni znajduje wiele zastosowań. Ze względu na swoje specyficzne działanie jest uznawane…
Charakterystyka:Jałowiec rośnie na całym świecie. Jego pochodzenie nie jest do końca znane. Głównymi producentami tej rośliny są Węgry oraz południe Europy (przede wszystkim Włochy). Zastosowanie:Grys jałowca jest stosowany do wielu dań. Bardzo dobrze…
Charakterystyka: Jałowiec jest gatunkiem wiecznie zielonego drzewa, który pochodzi z rodziny cyprysowatych. W warunkach naturalnych występuje dziko na prawie całek półkuli północnej. Jałowiec jest przyprawą, która charakteryzuje się lekko korzennym smakiem…
Charakterystyka:Kminek jest bardzo popularną przyprawą, która ma wiele zastosowań. Owoce kminku zwyczajnego podobne są z wyglądu do kminu rzymskiego. Odróżnia je jedynie wielkość i smak. Kminek ma owoce mniejsze, które różnią się smakiem od kminu rzymskiego.…
Charakterystyka:Kminek jest bardzo popularną przyprawą, która ma wiele zastosowań. Owoce kminku zwyczajnego podobne są z wyglądu do kminu rzymskiego. Odróżnia je jedynie wielkość i smak. Kminek ma owoce mniejsze, które różnią się smakiem od kminu rzymskiego.…
Charakterystyka:Przyjmuje się, że kolendra jest rośliną, która pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego. Zalicza się ją do rodziny roślin selerowatych. Choć cała roślina jest jadalna to najczęściej stosuje się jej dojrzałe owoce oraz liście, które mają…
Charakterystyka:Kolendra to roślina, która pochodzi z obszaru Morza Śródziemnego. Zaliczana jest ona do rodziny roślin selerowatych. Cała roślina kolendry jest jadalna, mimo to najpowszechniej stosuje się dojrzałe owoce oraz liście, które charakteryzuje…
Charakterystyka:Pieprz melegueta aframon madagarski spotkać można również pod innymi nazwami takimi jak: aframon rajski, rajskie ziarno oraz aframonek. Aframon madagaskarski to gatunek byliny, którą przypisuje się do rodziny imbirowatych. Występuje on…
Charakterystyka:Pieprz melegueta aframon madagarski spotkać można również pod innymi nazwami takimi jak: aframon rajski, rajskie ziarno oraz aframonek. Aframon madagaskarski to gatunek byliny, którą przypisuje się do rodziny imbirowatych. Występuje on…
Skład:goździki, imbir skórka, cynamon mielony Charakterystyka:Krótki skład to jedna z największych zalet tej przyprawy. Mieszanka goździków, imbiru i cynamonu to doskonałe połączenie gwarantujące niezwykły smak grzańca, popularnego zwłaszcza zimową porą.…
