Wyjątkowy smak kiwi to nie jedyna jego zaleta. Nadaje się do deserów, zwłaszcza jako dodatek do lodów i bitej śmietany. Jednocześnie zawiera szereg witamin i minerałów, a jego wartości odżywcze są zachowane dzięki procesowi suszenia sublimacyjnego,…
Charakterystyka: Koper jest rośliną o bardzo długiej historii uprawy. Jest rośliną, po którą chętnie sięga się szczególnie w kuchni polskiej. Ze względu na walory smakowe cieszy się dużą popularnością i jest szeroko stosowany w kulinariach. Zastosowanie:…
Charakterystyka:Koper jest rośliną wywodzącą się z obszarów Morza Śródziemnego. Charakteryzuje się subtelnym smakiem i wytrawnym aromatem, który świetnie sprawdza się w przyprawianiu wielu potraw. Jest to przyprawa, która świetnie pasuje do większości…
Charakterystyka: Koper włoski znany jest także jako fenkuł. Jest to roślina wywodząca się z rodziny baldaszkowatych. Koper włoski w naturalnym środowisku występuje w rejonach Morza Śródziemnego oraz Azji Mniejszej. Zastosowanie: Koper włoski znakomicie…
Wyjątkowa substancja słodząca, która należy do grupy tzw. alkoholi cukrowych. Jest nieco mniej słodki niż sacharoza, ma podobny wygląd. Jest naturalny, nie zmienia swojego smaku pod wpływem obróbki termicznej. Jednocześnie nadaje produktom konsystencji…
Skład Kardamon, musztarda w proszku, miód w proszku, czosnek, kozieradka, pietruszka mielona, cytryna mielona, cukier, szczypior w proszku, koper nać, sól himalajska, chrzan w proszku. Charakterystyka Bogactwo smaków i aromatów, jakie zapewnia przyprawa,…
Shikakai od Miksohenny - więcej niż szampon! Shikakai to roślina naturalnie występująca w tropikalnych lasach południowej Azji. Od 5000 tysięcy lat używana w medycynie azjatyckiej. W ajurwedzie stosowana w leczeniu/łagodzeniu objawów wielu schorzeń,…
Charakterystyka Złoty len ma znacznie łagodniejszy smak niż brązowy, dlatego wykorzystywany jest do podkreślania walorów wielu potraw. Intensywny smak i aromat uzyskać można poprzez zmielenie ziaren tuż przed dodaniem lnu do dania. Zastosowanie Len wykorzystywany…
Charakterystyka Złoty len ma znacznie łagodniejszy smak niż brązowy, dlatego wykorzystywany jest do podkreślania walorów wielu potraw. Intensywny smak i aromat uzyskać można poprzez zmielenie ziaren tuż przed dodaniem lnu do dania. Zastosowanie Len wykorzystywany…
Charakterystyka:Szczypiorek, nazywany także z angielska zieloną cebulką, to wyjątkowy i niezwykle popularny dodatek do codziennych kanapek, sałatek, twarogu oraz innych potraw. Jest często stosowany w polskiej kuchni. Jego wyjątkową jakość zachowujemy…
Charakterystyka: Doskonały na kanapki i do sałatki. Szczypiorek jest jednym z najpopularniejszych dodatków do śniadania w Polsce. Można go hodować samodzielnie w przydomowej szklarni, ogródku, a nawet w doniczce na parapecie. Jest świeży i pełen smaku…
Charakterystyka: Jedna z najrzadziej występujących naturalnie roślin świata. Prawdziwa wanilia to wyjątkowy produkt o niecodziennym aromacie. Jest podstawą dobrych, klasycznych deserów kuchni włoskiej czy francuskiej. Wanilia z Madagaskaru w formie…
Węglan magnezu, znany także jako wodorowęglan magnezu. Istotna w przemyśle pożywczym i często wykorzystywana substancja. Stosowany jako regulator kwasowości. Używany także jako substancja przeciwzbrylająca i spulchniająca. Znajduje się w kwaśnej śmietanie,…
Węglan magnezu, znany także jako wodorowęglan magnezu. Istotna w przemyśle pożywczym i często wykorzystywana substancja. Stosowany jako regulator kwasowości. Używany także jako substancja przeciwzbrylająca i spulchniająca. Znajduje się w kwaśnej śmietanie,…
Charakterystyka:Żelatyna spożywcza to produkt pochodzenia zwierzęcego, który jest niezbędnym elementem w kuchni. Dzięki niej możemy raczyć się takimi przysmakami jak nóżki w galarecie, panna cotta czy zwykłe żelki. Jest to naturalny produkt, który pochodzi…
